Tagliatelle cu somon afumat

Foarte bune le-am incercat de cateva ori deja dar cu o reteta care o aveam de mult, asta pare asemanatoare

http://www.raksha.ro/ro/pizza-si-paste/tagliatelle-cu-somon-afumat.html

Covrigei cu chimen

http://dulcesarat.blogspot.com/search/label/Covrigei%20cu%20chimen

Peste cu cartofi prajiti

http://www.erd.ro/peste_cu_cartofi_prajiti

Ananas cu scortisoara si rom Malibu

http://www.erd.ro/Ananas_cu_scortisoara_si_rom_Malibu

Covrig cu somon afumat si branza de vaci

http://www.erd.ro/Covrig_cu_somon_afumat_si_branza_de_vaci

Salata de avocado si creveti

http://www.erd.ro/Salata_de_avocado_si_creveti

Vita cu portocala broccoli si jicama

http://www.erd.ro/Vita_cu_portocala_broccoli_si_jicama

Jambon

http://www.erd.ro/Jambon_afumat_cu_ananas

http://www.bucatarmaniac.ro/2012/04/jambon-la-gratar-cu-jim-beam-hot-sauce.html

Salata thailandeza din carne de vita si papaya

http://www.erd.ro/Salata_thailandeza_din_carne_de_vita_si_papaya

Cuburi foietaj cu crema de branza, ardei copt si jambon

http://gurmandino.ro/2012/02/28/cuburi-foietaj-cu-crema-de-branza-ardei-copt-si-jambon/

Taietei picanti cu ciuperci

http://www.myfancycake.com/2012/02/taietei-picanti-cu-ciuperci.html

Paine Split Tin

http://sweetsalmighty.wordpress.com/2012/02/28/split-tin/

Mic dejun ardelenesc

http://povesticulinare.blogspot.com/2010/03/mic-dejun-ardelenesc.html

Avocado

http://www.lauraadamache.ro/2012/02/bastonase-crocante-de-avocado.html

Ciabatta

http://gabrielacara.blogspot.com/2011/01/paine-ciabatta.html

Kombe

Variantele fara spanac pentru mine deoarece nu suport spanacul

http://gabrielacara.blogspot.com/2010/01/kombe-un-alt-fel-de-placinta-cu-branza.html

http://www.pokhas.com/retete-culinare/retete-patiserie/13-placinta-kombe

Cam astea sunt retetele care exista pe paginile romanesti, la ceilalti e mult prea saraca prezentarea ca si cum aproape nu ar exista  .
Am gasit insa o pagina turca unde dupa traducere (google) am obtinut urmatoarele ingrediente:

http://cahidejibek.wordpress.com/2010/12/18/kombe-tarifi/

Pentru aluat:
 1 ou
1 cana iaurt
1 cana ulei vegetal
1 cana de lapte
1 lingura de drojdie de bere uscată, sare
faina

Umplutura

• 150 gr.beyaz brânză
• o jumătate de buchet de patrunjel
• 200 spanac gr.

PENTRU uns
150 g unt

Deasupra

1 ou

Deci cel putin in reteta asta difera fata de ce este pe la noi.probabil si acolo sunt mai multe variante si eu nu am nimerit-o pe aia care e in romaneste, sau poate ca in multe alte variante ce e la ei nu prea seamana cu ce e la noi.Orice e posibil.

Scaloppine

cu piept de pui
http://gabrielacara.blogspot.com/2009/11/scaloppine.html

cu vitel
http://www.mondocucina.ro/content/Scaloppine-de-vitel-cu-ciuperci-proaspete-Scallopini-ai-funghi.aspx

http://www.culinar.ro/forum/continut/Retete-in-imagini/5315/Scaloppine-al-marsala/

Yalangi/Sarmale arabesti/Dolma/Tolma/Dolmades/Mahshi/Yaprak/Sarma

http://gabrielacara.blogspot.com/2011/11/yalangi-sarmalute-arabesti-de-post.html

http://papagheorghiu.blogspot.com/2010/12/yalangi-sarmalute-in-foi-de-vita-in.html

Supa thailandeza de vita cu taietei

http://www.erd.ro/Supa_thailandeza_de_vita_cu_taitei

Pui Tikka Masala

http://gabrielacara.blogspot.com/2009/03/pui-tika-masala.html

Chicken Tikka Masala- https://www.facebook.com/Recipes.of.the.world 

Ingredients

2 teaspoons vegetable oil
1 medium onion, chopped
1 pound boneless, skinless chicken breast, diced
1(15-ounce) jar Patak's Tangy Lemon and Cilantro Tikka Masala Cooking Sauce
1(15-ounce) can diced tomatoes
2 tablespoons half-and-half

Preparation

In a large skillet, heat oil.
Add onion and sauté 1 minute. Stir in chicken and sauté until meat is lightly browned.
Add cooking sauce and diced tomatoes. Bring mixture to boil.
Reduce heat and simmer 20 minutes or until chicken is cooked through.
Stir in half-and-half just before serving. Serve with rice.

Clatite canadiene

http://www.erd.ro/Clatite_canadiene

Manti/paste cu carne

http://bucatariaturceasca.blogspot.com/2011/10/mant-coltunasi.html

http://gabrielacara.blogspot.com/2012/01/manti.html

http://anastassiacafe.blogspot.com/2010/02/manti_7672.html

http://www.reteteculinare.ro/carte_de_bucate/paste/manti-5046/

Baclava

http://povesticulinare.blogspot.com/2010/12/baclava.html

http://www.adihadean.ro/2011/09/baclava/

http://www.vulpeabucatar.com/retete/prajituri/baclava/index.html

http://www.culinar.ro/retete/dulciuri/prajituri/baclava-turceasca/42/2/18988/

Ludau/Dovleac copt

http://povesticulinare.blogspot.com/2011/11/ludau-copt-cu-jeleu-de-gutuiscortisoara.html

Sos Alfredo

http://www.pasta-recipes-by-italians.com/alfredo-sauce-recipe.html

Fudge

Si o colectie de retete de toate tipurile

http://www.fudge-recipe.com/

FUDGE AL CIOCCOLATO-sursa  https://www.facebook.com/photo.php?fbid=391507617529630&set=a.359006307446428.102279.356545141025878&type=3&theater

Ingredienti per un contenitore quadrato di circa cm 13 x13
200 gr di cioccolato fondente di buona qualità
30 gr di burro
150 gr di latte condensato zuccherato

Procedimento:
Sciogliere il cioccolato con il burro a bagno maria o in microonde mescolando spesso..Unire il latte condensato e versare il tutto nello stampo foderato con pellicola o meglio carta forno..formare dei cerchi con uno stecchino per decorare un pò la superficie..lasciare raffreddare..poi mettere in frigo almeno un'ora..
Quando volete servirlo basterà lasciarlo un pò a temperatura ambiente, toglierlo dallo stampo e tagliarlo a quadrettini di circa 2 cm di diametro..ne verranno una trentina circa..

Bisogna toccarli il meno possibile oppure usare una pinza per evitare antiestetiche impronte stile C.S.I. eventualmente rimetterli 10 minuti in frigo prima di passarli nei pirottini..


http://myfavoritethings-miranda.blogspot.com/2012/05/hazelnut-truffle-fudge.html

Sos Bolognese/Ragu alla bolognese

http://melculbucatar.blogspot.com/2010/11/sos-ragu.html

http://www.itchefs-gvci.com/?option=com_content&view=article&id=457&Itemid=900 

Ochiuri

Blanquette

Variatiuni de Blanquette, originala e cam altfel

http://www.erd.ro/Blanquette_si_paine_prajita_cu_pate

Sandvici irlandez cu friptura si salata de ceapa

http://www.erd.ro/Sandvici_irlandez_cu_friptura_si_salata_de_ceapa

Salata de fasole boabe cu sos de susan din Turcia

http://www.erd.ro/Salata_de_fasole_boabe_cu_sos_de_susan_din_Turcia

Pui japonez

http://www.erd.ro/Pui_japonez

Galuste de branza cu prune

http://www.erd.ro/galuste-de-branza-cu-prune

Crema de branza si ardei copt -Bulgaria

http://www.erd.ro/crema-de-branza-si-ardei-copt

variatiuni

http://www.culinar.ro/retete/salate/salate-de-legume/salata-de-ardei-copti--branza-si-masline/77/5/8861/

http://artaculinara.com/forums/topic/834-salata-cu-branza-feta-si-ardei-copti/

http://www.cegatesc.eu/2010/02/alta-salata-delicioasa-ardei-copti-si-branza/

Prajitura Kinder Pingui

http://dyacuisine.blogspot.com/2011/04/kinder-pingui.html 

o varianta italiana luata de pe facebook http://lericettedellasoralia.blogspot.it/

TORTA KINDER PINGUI'
Ingredienti per una torta per 4/5 persone:
200 g di zucchero
200 g di farina
40 g di cacao amaro
80 g di burro a temperatura ambiente
100 ml latte
5 uova
1/2 bustina di pan degli angeli
nutella
panna da montare zuccherata
zucchero a velo
Preparazione:
Lavorare i tuorli con lo zucchero con una frusta. In un altro recipiente montare gli albumi a neve con il frullino.
Unire i rossi con lo zucchero ai bianchi montati a neve molto lentamente con la frusta. Aggiungere poco alla volta la farina, il cacao, la mezza bustina di pane degli angeli, il latte, il burro e amalgamare il tutto con il frullino. Lavorare il composto per 5-10 minuti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Portare il forno a 150° e mettere il composto in una teglia ovale rivestita con della carta forno. Infornare il tutto e lasciarlo cuocere per 20 minuti. Attenzione a non far bruciare la torta, deve rimanere umida. Siccome la cottura dipende anche dal forno che usate, controllate sempre la cottura con uno stuzzicadenti.
Lasciarla raffreddare per qualche minuto e, aiutandosi con un coltello, tagliarla nel senso della lunghezza in 2 o 3 strati a seconda dei gusti e di quanto è venuta alta la torta.
Montare la panna con il frullino e, quando gli strati si saranno raffreddati, stendere uno strato di nutella alternato ad uno di panna. La nutella sarà meglio scioglierla a bagnomaria per spalmarla meglio sulla torta.
Sovrapporre gli strati e spolverare, a piacere, la parte superiore della torta con dello zucchero a velo.
Mettere la torta in frigo e servire dopo almeno 1 ora.
RICETTA PROVATA ♥
realizzata da Federica Renna

http://lericettedellasoralia.blogspot.it/

http://www.mezzokilo.it/ricetta/torta-kinder-pingui-ricetta-e-consigli-per-preparare-ai-vostri-bimbi-una-merenda-deliziosa

Tocanita de vita

http://www.erd.ro/Tocanita_de_vita_in_stil_provensal

http://www.haisagatim.ro/2012/02/tocanita-de-vita-cu-cartofi.html

varianta belgiana http://gurmandino.ro/2012/03/30/carbonnade-flamande/

Lichior de oua

http://www.erd.ro/lichior-de-oua

Fasole in stil creol

http://www.erd.ro/fasole-in-stil-creol

Supa vietnameza de pui cu taietei

http://www.erd.ro/supa-vietnameza-de-pui-cu-taitei

Clafoutis

Budinca de fructe din Franta
http://www.erd.ro/Clafoutis_de_mere_cu_scortisoara

http://www.erd.ro/clafoutis-cu-prune

http://www.cookaround.com/dolci/torte-e-ricette-base/clafoutis-alle-albicocche

http://bucatarelicumonica.blogspot.com/2012/02/clafoutis.html#axzz1mI2YV6Bx

http://aromasysabores-heidileon.blogspot.com/2009/06/of-being-grateful-and-cherry-clafoutis.html

Salata de ardei grasi verzi din Portugalia

Seamana foarte bine salata noastra de ardei copti
http://www.erd.ro/Salata_de_ardei_grasi_verzi_din_Portugalia

Piept de curcan

http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/02/piept-de-curcan-la-gratar.html

http://www.bucatareselevesele.ro/2012/03/piept-de-curcan-in-sos-picant.html

Piept de rata

http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/02/piept-de-rata-cu-sos-de-vin-si.html

http://www.erd.ro/piept-de-rata-cu-orez-salbatic

http://www.erd.ro/Piept_de_rata_la_gratar_cu_mamaliga

http://www.videojug.com/film/how-to-make-duck-in-orange-sauce

http://www.erd.ro/rata-do-piaza

http://culoriledinfarfurie.blogspot.com/2012/03/friptura-de-piept-de-rata-cu-sos-de.html

Sos proaspat de rosii

http://www.erd.ro/sos-proaspat-de-rosii

Salata orientala de pui cu farfalle

http://www.erd.ro/salata-orientala-de-pui-cu-farfalle

Gullac

http://crazymothercooker.blogspot.com/2010/06/gullac-deliciul-sultanilor.html

http://www.turkishcookbook.com/2005/10/gullac.php

http://www.giverecipe.com/gullac-ramadan-3.html

Fusilli quattro formaggi

http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/02/fusilli-quattro-fromaggi.html

Cornuri Bratislava

http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/07/cornuri-bratislava.html

Sos tartar

http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/08/sos-tartar.html

Sirop de ciocolata

http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/08/sirop-de-ciocolata-94-calorii.html

Bruschette

How To Make Bruschetta (Italian)

http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/10/buschetta-cu-capererosiibusuioc.html

http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/09/bruschetta-cu-fructe-dulci-de-vara.html

http://www.erd.ro/bruschette-cu-rosii-si-telemea

Bruschetta with Tomato & Basil Recipe

Bruschetta caprese

http://lorenaincucina.blogspot.com/2012/02/bruschetta-con-funghi-e-fontina-paine.html

http://www.cegatesc.eu/2012/03/bruschetta-cu-rosii-si-busucioc/

http://ricette.giallozafferano.it/Crostini-con-pate-di-funghi-Champignon.html

http://www.nelgusto.com/content/bruschetta-tomato-garlic-and-basil

Caramele

http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/09/caramele-moi.html

http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/09/caramele-buretoase-la-cristina.html

Placintele

http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/09/placintele-cu-piersici-si-chardonnay.html

Blat de tort/chiffon cake

http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/10/blat-de-tortchiffon-cake.html

http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/10/blat-de-tort-pufos-diferit-chiffon-cake.html

http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/10/blat-de-tort-pufos-chiffon-cake.html

http://www.chechef.it/forum/torte-varie/62880-chiffon-cake-chantilly-e-ganache-alle-fragole.html

Chiffon cake- https://www.facebook.com/media/set/?set=a.194061893967465.45936.194059630634358&type=3 

300 g di farina
320 g di zucchero
6 uova
1 bustina di lievito
8 g di cremor tartaro (1 bustina)
150 ml di acqua
150 ml di olio di mais
q.b. vaniglia
q.b. scorza di limone

Preparazione: Montare gli albumi con il cremor tartaro e tenere da parte. Montare molto bene i tuorli con lo zucchero e aggiungere la vaniglia, la scorza di limone, l'acqua, l'olio e le polveri setacciate. Per ultimo inserire gli albumi montati. Infornare e decorare a piacere.
N.B. Se non avete la teglia per la chiffon cake, potete sollevare i bordi della vostra, con della carta forno perché la torta sarà alta circa 12 cm. Consiglio inoltre, dopo la cottura, di capovolgere la teglia fino a completo raffreddamento per impedire che la torta si abbassi.

Cottura: In forno preriscaldato a 160° per 60 min.

Escalop vitel

http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/10/escalop-vitel-cu-sos-cremos-de-lamaie.html

http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/10/escalop-de-vitel-cu-sos-de-vin-si.html

Nuga

http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/11/trigoane-cu-mere-si-caramele.html

Bibim bap/orez amestecat

http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/11/bibim-baporez-amestecat.html

Salata chinezeasca pui

http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/11/salata-chinezeasca-pui.html

Paste chinezesti

http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/11/paste-chinezestichow-mein.html

Aluat fraged/Pasta frolla

http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/12/aluat-fragedpasta-frolla.html

Mini tarte

http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/12/mini-tarte-cu-ciuperci-si-branza.html

http://www.lauraadamache.ro/2010/03/la-multi-ani-mama.html

http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/12/mini-tarte-cu-ciuperci.html

http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/10/tarta-cu-banane-din-foi-placinta.html

http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/09/pastrav-afumat-in-cuib-de-cartofi-cu.html

http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/06/minitarte-cu-brie-si-cirese.html

http://www.erd.ro/Minitarte_cu_mere_si_scortisoara

http://cantboilanegg.blogspot.com/2012/03/tartelette-de-post.html

http://brindusascheaua.blogspot.com/2010/03/de-8-martie-mini-tarte-cu-ciocolata.html

http://pasiunepentrubucatarie.blogspot.com/2012/05/mini-tarte-cu-fructe-tropicale.html

http://www.mycolombiancocina.co.uk/bizcocho-tropical.php

Spaghetti amatriciana

http://blog.giallozafferano.it/devilskitchen/amatriciana/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=facebook&utm_campaign=giallozafferano

Sos Pesto

How To Make Pesto Sauce Recipe (Italian)

Asa arata paste cu pesto din borcan nu facut acasa

Clatite- o varianta franceza facuta in Italia

http://blog.giallozafferano.it/rosy74/2011/04/30/crepes-al-cacao-con-salsa-al-cioccolato/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=facebook&utm_campaign=giallozafferano

Cartofi piure

http://piustronzadiprima.blogspot.com/2012/05/pure-di-patate-al-limoneper-la-ricetta.html?spref=fb

Bonet

Reteta italiana

http://povesticulinare.blogspot.com/2010/08/bonet.html

http://lorenaincucina.blogspot.it/2012/04/bonetdesert-cu-macarons.html

Sos bechamel

http://www.videojug.com/film/how-to-make-bechamel-sauce

http://blog.giallozafferano.it/ricettedirossana/rigatoni-con-crema-ai-funghi/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=facebook

http://blog.giallozafferano.it/dolcesalatomiky/2012/05/besciamella/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=facebook&utm_campaign=blog+giallo+zafferano

Vitel tocanita

reteta originala varianta italiana 

http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/06/tocanita-cu-vita-castane-si-vin-rosu.html

http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/06/tocanita-de-vita-cu-cartofi.html

Friptura de vitel la tava

File din carne de vita/porc in aluat

http://www.bucatarul.ro/retete-_5273_1_-Muschi-de-vita-in-aluat/Muschi-de-vita-in-aluat.html 

http://www.reteteleluiradu.ro/2012/05/06/file-de-porc-in-aluat/

Carnival tortelli

Gogosi italieni

Porc Sichuan

http://furnicuti.blogspot.com/2012/02/porc-sichuan.html

Porc gratar

http://www.reteteleluiradu.ro/2012/02/07/porc-cu-legume-si-dulce-de-iute/

http://www.bucataras.ro/retete/ceafa-de-porc-cu-cartofi-crocanti-28969.html

http://www.blogculinar.ro/muschiulet-de-porc-cu-sos-de-smochine.html

Porc la tigaie/oala/wok

http://www.marya.ro/muschi-de-porc-pe-varza

http://lachef-a-gabi.blogspot.com/2012/01/medalioane-de-porc-in-sos-marsala-cu.html

http://www.bucatareselevesele.ro/2011/03/brassoi-apropecsenye.html

http://cantboilanegg.blogspot.com/2012/01/escalop-zingarar.html

http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/10/porc-cu-ghimbir.html

http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/09/porc-in-sos-de-ciocolata-si-tamarin.html

http://www.bucatarmaniac.ro/2012/02/porc-cu-legume-la-wok.html

http://www.retetepentrutine.ro/retete/1-carne-alba/2133-pulpa-de-porc-in-sos-caramel-cu-farfalle.html

http://www.mondocucina.ro/content/Cotlete-de-porc-cu-cimbru-si-sos-de-vin.aspx

http://melculbucatar.blogspot.com/2011/01/porcusor-in-lapte.html

http://www.lalena.ro/778-reteta-porc-dulce-acrisor-cu-ananas.html

http://www.blogculinar.ro/muschiulet-de-porc-cu-sos-de-smochine.html

http://iulianaflorentina.blogspot.com/2012/03/tocanita-de-ciuperci-cu-carne-de-porc.html

http://www.bucatarulamator.ro/2012/03/08/porc-zingara-cu-nuci/

http://brindusascheaua.blogspot.com/2012/03/duminica-alaturi-de-prieteni-porc.html

http://www.reteteleluiradu.ro/2012/03/23/porc-cu-spaghete-si-sos-de-smantana/ cu video de mai jos

http://www.reteteleluiradu.ro/2012/03/28/por-cu-sos-de-brandy-si-trufe/

http://laancuta.blogspot.com/2012/03/muschiulet-de-porc-cu-sos-de-smantana.html

http://culoriledinfarfurie.blogspot.com/2012/04/cotlet-de-porc-cu-ananas.html

Paine San Joaquin Sourdough

http://codrudepaine.ro/2012/02/san-joaquin-sourdough-formula-lui-david-snyder/

Paine Miche

http://anditudor.blogspot.com/2012/02/miche-pointe-calliere.html

Paine africana

http://www.edithskitchen.ro/2009/04/paine-africana.html

Paine irlandeza

http://www.lauraadamache.ro/2011/09/paine-irlandeza-irish-soda-bread.html

http://www.videojug.com/film/how-to-make-irish-soda-bread

Paine turceasca

http://bucatariaturceasca.blogspot.com/2011/05/paine-ekmek.html

Trigoane

http://furnicuti.blogspot.com/2011/01/trigoane-cu-mere.html

trigoane cu de toate

http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/11/trigoane-cu-mere-si-caramele.html

http://www.bucataras.ro/retete/portofele-cu-cas-de-oaie-30199.html

Tort sampanie

http://de-alebubulinei.blogspot.com/2012/02/tort-de-sampanie.html

Tapau/placinta cu branza din Ilva Mare

http://amainbucatarie.blogspot.com/2012/02/tapau-placinta-cu-branza.html

Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice

http://www.divainbucatarie.ro/prajitura-turceasca-cu-iaurt-si-sirop-de-citrice/

Prajitura cu mac

http://www.bucatareselevesele.ro/2009/11/prajitura-cu-mac-makos-racsos.html

Omleta japoneza

http://gourmettraveller.wordpress.com/2009/10/23/omu-rice-japanese-omelette-rice/

Prajitura cu prune

http://www.bucatareselevesele.ro/2011/08/prajitura-rapida-cu-prune-szilvas.html

Spuma /Mousse

http://www.dietetik.ro/spuma-de-ciocolata/7656.html

http://www.bestrecipes.com.au/recipe/Creamy-Chocolate-Mousse-L485.html

http://www.videojug.com/film/how-to-make-a-classic-chocolate-mousse

http://povesticulinare.blogspot.com/2011/03/spuma-de-ciocolata-mousse-aux-chocolat.html

http://www.sabucatarim.ro/2011/10/spuma-de-ciocolata/

http://www.cevabun.ro/mousse-de-ciocolata-cu-cafea/#.T2LvUfRqWDM.facebook

http://iheartmotherhood.blogspot.com/2011/07/best-chocolate-buttercream-frosting.html

http://www.chechef.it/forum/dolci-al-cucchiaio/66412-mousse-di-cioccolato-bianco-affogata-nel-cioccolato-al-latte.html

http://dulceatadetrandafiri.blogspot.com/2011/04/am-descoperit-ca-nu-i-bine-sa-decretezi.html

http://easy-food.blogspot.com/2011/10/mousse-au-chocolat-chocolate-mousse.html

http://www.adihadean.ro/2012/05/mousse-au-caramel-si-levantica-furculision-bre/

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Mousse all'arancia  https://www.facebook.com/pages/%C6%B8%D3%9C%C6%B7-Ti-cucino-io%C6%B8%D3%9C%C6%B7-/178115188909275
Ingredienti x 14 arance farcite (o 6 coppette circa)
2 tuorli
100 g di zucchero
5 arance (350 ml succo d'arancia)
1 arancia biologica (scorza grattugiata)
4 fogli di gelatina
200 ml panna

NOTA: per la presentazione in coppetta, seguire le dosi sopra riportate, mentre per la presentazione nelle calotte di scorza d'arancia, occorrono 14 arance medie (con una resa di 1 l di succo, di cui 350 ml da utilizzare per la mousse ed i restanti 700 ml da utilizzare per la gelatina).

Preparazione
Lavare le arance ed asciugarle. Tagliarle in due parti e spremerle, preferibilmente con uno spremiagrumi elettrico che non richiedendo una forte pressione, non sciupa i frutti. Eliminare con il coltello gli eventuali residui di polpa e tenere da parte ciascun frutto spremuto, con la sua relativa calotta superiore.
Grattugiare una arancia (se biologica) e mescolarla allo zucchero, in modo che questo si impregni degli olii dell'agrume. Lavorare a bagnomaria, il tuorlo con lo zucchero aromatizzato ed il succo filtrato delle arance, fino a quando non si otterrà una crema morbida. Togliere il composto dal fuoco, ma non dal bagnomaria e dopo averlo fatto intiepidire, unirvi la gelatina precedentemente ammollata e strizzata. Filtrarlo, lasciarlo ancora freddare e, quando comincia a rassodare, incorporarvi delicatamente la panna montata.
Distribuire la mousse nelle arance, richiudere con le rispettive calotte e riporre in frigo per qualche ora, fino al momento di servire.

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Mousse al cioccolato- https://www.facebook.com/pages/%C6%B8%D3%9C%C6%B7-Ti-cucino-io%C6%B8%D3%9C%C6%B7-/178115188909275 

Ingredienti:
150 g di cioccolato fondente 75%
30 g di zucchero semolato
4 tuorli d’uovo
400 g di panna liquida da pasticceria
200 g cioccolato bianco (per guarnizione)
dosi per 10 persone

Preparazione:
Portare lo zucchero a 121 C°, stemperato in acqua, montare i tuorli con un delle fruste, e sciogliere il cioccolato a bagno maria.
Quando lo zucchero ha raggiunto la temperatura, versarlo nei tuorli e aggingere il cioccolato fuso, amalgamare bene.
Montare la panna e poi aggiungerla al composto.
Prendete un recipiente dove volete servire la vostra mousse e riempitela del preparato. Per guarnizione sciogliete 200g di cioccolato bianco e colatelo nel recipente di portata scelto.
Raffreddare in frigo per un’ora circa.

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Omleta chinezeasca

http://andreeachinesefood.blogspot.com/2012/02/omleta-chinezeasca-cu-ceapa-verde.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+AndreeasChinesefoodBlog+%28Andreea%27s+Chinesefood+blog%29

Porc - la cuptor

http://www.gatesteinteligent.ro/retete-mancare/muschiulet-de-porc-la-cuptor-cu-garnitura-de-cartofi/83224

http://www.retetepentrutine.ro/retete/1-carne-alba/2085-pulpa-de-porc-in-sos-de-vin.html

http://retete.bucatarmaniac.ro/2012/01/muschi-de-porc-in-sos-la-cuptor.html

http://www.bucataras.ro/retete/ceafa-de-porc-cu-cartofi-crocanti-28969.html

http://www.bucatareselevesele.ro/2011/12/muschi-impletit.html

http://www.erd.ro/Friptura_de_porc_la_cuptor_cu_ghimbir

http://www.reteteleluiradu.ro/2012/03/21/muschiulet-de-porc-cu-crusta-dulce-picanta/

http://www.razvananton.ro/pulpa-de-porc-aromata/

http://www.gatesteinteligent.ro/retete-mancare/spata-de-porc-la-cuptor-si-cartofi-cu-rozmarin/84560

http://gurmandino.ro/2012/04/07/friptura-de-porc-cu-mustar-gem-de-caise-si-sirop-de-artar/

Rulada-prajitura

Cu de toate pentru toti

http://www.cookaround.com/dolci/torte-e-ricette-base/rotolo-al-cioccolato-con-crema-al-cappuccino

ROTOLO DI MERINGA E PANNA MONTATA-sursa facebook  https://www.facebook.com/RicettePerTuttiGusti
Ingredienti
3 n Albume
4.5 dl Panna Fresca
Sale qb
250 g Zucchero Semolato
qb Zucchero Vanigliato
150 g Cioccolato Fondente

Preparazione
3 albumi
250 g zucchero semolato fine
150 g cioccolato fondente
4,5 dl panna fresca
zucchero vanigliato
un pizzico di sale

1) Montate gli albumi a neve ben ferma con un pizzico di sale, usando la frusta elettrica e incorporando a poco a poco 180 g di zucchero semolato, in modo da ottenere un composto per meringa molto sodo.

2) Foderate la placca con carta da forno e spalmate la meringa in uno strato uniforme. Infornatela per 15 minuti a 200?,abbassate la temperatura a 160? e proseguite la cottura per altri 15 minuti: deve risultare soda. Capovolgete la mering a su un foglio di carta da forno, eliminate la carta usata in cottura e fate intiepidire.

3) Montate 2,5 dl di panna con 30 g di zucchero semolato. Spalmate la panna sulla meringa e arrotolate il dolce, aiutandovi con la carta da forno sottostante. Avvolgete delicatamente il rotolo nella carta da forno e trasferitelo in frigorifero per 2 ore. Fate fondere il cioccolato a pezzetti a bagnomaria con 1 cucchiaino di zucchero vanigliato, lo zucchero semolato (40 g) e la panna (2 dl) rimasti. Estraete il rotolo dalla carta da forno, tagliatelo a fette piuttosto spesse e servitelo con la salsina al cioccolato tiepida e, a piacere, con rotolini di cioccolato.

http://ilmondodiannaki.myblog.it/archive/2012/05/10/rotolo-al-cacao-con-crema-al-burro.html

Girella ricotta, pera e cioccolato- https://www.facebook.com/photo.php?fbid=252901184750202&set=a.194061893967465.45936.194059630634358&type=3&theater

Per il biscotto:
5 uova
100 g di farina
50 fecola
150 g di zucchero
q.b. vaniglia
1 pizzico di lievito

Per la farcia:
300 g di ricotta
100 g di panna montata
80 g di zucchero a velo vanigliato
50 g di zucchero
1 pera
qualche goccia di limone
q.b. gocce di cioccolato

Per il decoro:
q.b. cioccolato fuso
q.b. zucchero a velo

Preparazione per il biscotto: Montare gli albumi con 75 g di zucchero e metterli da parte. Montare i tuorli con 75 g di zucchero. Setacciare la farina, il lievito e la vaniglia. Ora incorporare le polveri ai tuorli montati (aggiungere un po' degli albumi montati se l'impasto sembra asciutto) e finire di inserire gli albumi. Stendere uniformemente sulla placca da forno livellando il composto con una spatola ed infornare. Lasciar raffreddare pochi minuti poi arrotolare il biscotto su un panno asciutto e riporlo in frigo per un'oretta. Ora srotolare delicatamente e riempirlo con la farcia ben fredda. Arrotolarlo nuovamente e chiuderlo con della pellicola trasparente. Riporre in frigo per qualche ora quindi spolverare con lo zucchero a velo e decorare con del cioccolato fuso. 

Cottura: Forno preriscaldato. 180° per 10 min. in forno ventilato.

Preparazione per la farcia: Tagliare a cubetti la pera sbucciata e farla caramellare con una noce di burro, alcune gocce di limone e lo zucchero. Lasciarla raffreddare. In una terrina amalgamare la ricotta con lo zucchero e inserire le pere fredde. Per ultimo aggiungere la panna montata e le gocce di cioccolato.


http://ilmondodiannaki.myblog.it/archive/2012/03/25/girelle-di-nutella.html

girella alla nutella- https://www.facebook.com/media/set/?set=a.161882023904251.37833.161874637238323&type=3 5 uova; 180g di zucchero; 100 g di burro; 200 g di farina; 1 bustina di pan degli angeli ; 1 barattolo di nutella Unire i tuorli con lo zucchero(montare gli albumi a neve).Aggiungere il burro,gli albumi, la farina e infine la bustina di lievito.Imburrare la teglia ,mettere l impasto nel forno a 180°, poi meterlo su un panno bagnato, cospargerlo di nutella, arrotolare e servire freddo.

ROTOLO AI TRE COLORI.....qb Burro- https://www.facebook.com/media/set/?set=a.310218445666275.72303.309743855713734&type=3 6 cu Confettura Di Fragole 30 g Farina 1 n Limoni 150 g Pasta Di Mandorle qb Sale 3 n Uova 1 bu Vaniglina 6 cu Zucchero qb Zucchero A Velo 30 g Amido Di Mais Preparazione 3 uova 30 g di farina 30 g di amido di mais (Maizena) 6 cucchiai di zucchero una bustina di vanillina un limone 150 g di pasta di mandorle verde 6 cucchiai di confettura di fragole poco burro zucchero a velo sale Separa gli albumi dai tuorli, unisci a questi ultimi lo zucchero e la vanillina e sbattili finche saranno chiarissimi, incorpora poi la farina, l'amido di mais e gli albumi montati a neve ferma con un pizzico di sale. Rivesti la placca con carta da forno, imburrala, infarinala e stendivi l'impasto; livellalo e cuocilo in forno a 180? per 10 minuti. Sfornalo e capovolgilo su un canovaccio inumidito, arrotolalo e lascialo raffreddare. Stendi la pasta di mandorle in una sfoglia sottile. Srotola la pasta, spalmala con la confettura, la scorza grattugiata del limone e ricopri con la pasta di mandorle. Avvolgi il rotolo ben stretto in pellicola per alimenti e lascialo riposare per 3 ore. Servilo a fette, spolverizzato con zucchero

Rulouri cu sunca

http://iulianaflorentina.blogspot.com/2012/02/rulouri-cu-sunca.html

http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/08/rulouri-de-sunca-cu-avocado.html

http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/02/rulouri-cu-sunca-si-branza-ciorba.html

http://www.bucatareselevesele.ro/2011/11/rulouri-cu-orez-si-sunca.html

Involtini di prosciutto crudo 4 fettine grandi di prosciutto crudo | 2 cucchiaio mascarpone | 1 cucchiaio rucola | 1 cucchiaio diformaggio grattugiato | 4 fettine di provola dolce | 1 cucchiaio di gherigli di noce Tritate per bene la rucola e in modo un grossolano i gherigli di noce, mescolate il tutto al mascarpone ed al formaggio grattugiato in modo da ottenere una crema omogenea. Stendete le fettine di prosciutto e sopra ognuna di esse posate una fettina di provola dolce tagliata a metà e sistemata in modo tale che prenda in lunghezza tutta la fettina di prosciutto e che lasci scoperti i bordi.Spalmate adesso il composto di mascarpone e rucola sulle fettine di provola, quindi ripiegate i bordi delle fettine di prosciutto e avvolgete, ben stretto, il prosciutto come un involtino. Fermate gli involtini con dello spago da cucina e portate i tavola. (Fonte: http://www.gingerandtomato.com/)